Батат японский от семьи Андреевых / 1 кг

Батат японский от семьи Анны и Анатолия Андреевых. 

Батат данного сорта по вкусу максимально похож на картофель и менее сладкий, чем остальные сорта батата. Поэтому отлично подойдёт тем, кто предпочитает несладкие вкусы овощей.

Обратите внимание! Батат нельзя хранить в холодильнике!
 

Японский батат, также известный как ямаимо, обладает множеством полезных свойств и является неотъемлемой частью кухни многих стран мира.

Батат растёт на лианах, стелющихся по земле, а его плоды представляют собой разросшиеся корни. 

Батат богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов и снижают риск развития хронических заболеваний. В нём также много витамина А, С и калия, а его гликемический индекс ниже, чем у обычного картофеля.

Считается, что регулярное употребление батата укрепляет иммунитет, улучшает зрение, поддерживает работу мозга и контролирует вес. Кроме того, этот овощ полезен для сердца, так как содержит клетчатку, которая помогает снижать уровень холестерина.

Батат можно употреблять в различных формах: сырым, варёным, жареным, запечённым или в виде десертов. Его используют в латиноамериканской, индийской и других кухнях мира, добавляя в супы, карри, кхир и чатни. Листья и цветы батата также съедобны и используются в кулинарии.

В целом, батат — это вкусный, полезный и универсальный овощ, который заслуживает места в рационе каждого, кто ценит уникальные вкусы природы.